50代、糖尿病の楽しい毎日　　

糖尿病のブログは数あるが、その中で、カーボカウントを行っている人のすばらしいブログを発見！　糖尿病の本を読むよりずっと参考になる。そのブログを今日ゆっくり最初から読んでみた。私の疑問や不安に思っていることがことごとく解決された。

私は、糖質制限とカーボカウントを同じと考えていたが、全く違うものであることがわかった。私が共感を覚えるのはカーボカウントという方法だ。食後の血糖値を測りつつ、どういうものをどれだけ食べたら、どう血糖値が上がるのかということを確認しつつ、自分に見合ったカーボ量を探って食べていくというもの。
それに対して糖質制限は、食事の糖質ゼロを目指すといった感じ。

今、私の状況はそれほど悪いものではないけれど、よくもない。今まで通りにごはんを食べると、1時間後には確実に300くらいまで上がり、2時間後も200を超え、その後は120くらいになっていくといった感じだ。これだけ振幅の幅があると、そしてそれが一日に何回も繰り返されると、血管のダメージは相当なものなんだろう(泣）それをここ何年も繰り返してきたわけだ。あぁ、考えたくない・・・

糖質を1回の食事で30ｇくらいに抑えると、1時間後に200くらい、2時間後に140以下になる感じだ（もちろん毎回差はあるが）。しばらくは、1回の食事で30ｇ、一日100g以内のカーボに抑えていこう。最初はもっと摂らない方がいいのだろうか？　そのあたりも探りつついこう。

目標値
空腹時　　　　110以下
食後1時間　　　140以下
食後2時間　　　120以下

本日、ビール酵母購入。